Il Festival della Mostarda è organizzato dal 2014 dalla Camera di Commercio di Cremona con il contributo di: Regione Lombardia, Unioncamere Lombardia, Comune di Cremona, Strada del Gusto Cremonese, Delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina, Club di territorio Touring di Cremona, Distret -to Urbano del commercio di Cremona, Istituto Einaudi.
L’obiettivo del festival è quello di promuovere i prodotti tipici e il turismo locale, promuovendo una maggiore consapevolezza verso tradizioni e prodotti locali, puntando alla destagionalizzazione della mostarda e coinvolgendo un pubblico diversificato.
