Ingredienti
pasta sfoglia:1 rotolo / Robiola: 250g / Pizzico di sale / Pepe: Qb / Mostarda di frutta mista Vergani: Qb
Procedimento
Tagliare la pasta sfoglia fredda a strisce di circa 2 cm di larghezza. Ungere i cilindri di acciaio con il burro, arrotolare le strisce di pasta sfoglia su ogni cilindro in modo da ottenere una spirale e disporli su una teglia. Infornare i cannoncini per 12/15 minuti circa a 200° o fino a quando inizieranno a dorarsi in superficie, sfornare e lasciare raffreddare prima di toglierli dal cilindro. Per la Crema, basterà amalgamare la robiola, aggiungere i pezzetti di mostarda, un pizzico di sale e il pepe.
Farcire i cannoncini e gustare in buona compagnia.
Cake.0_ & Mostarda Vergani
