Sabato 9 e domenica 10 Novembre, al Palatorrone, in occasione della Festa del Torrone a Cremona:
SHOWCOOKING Contaminazioni piccanti:
Dolce & salata piccantezza. Bis di Cheesecake.
Con lo Chef Pasticcere Alessandro Carniti
Sabato 9 Novembre
11:00 – 12.00
Palatorrone, Piazza Roma, Cremona
Cheesecake al torrone, formaggio quark, mostarda di zenzero Leccornie e scaglie di cioccolato fondente
Cheesecake salata al bicchiere con mascarpone, gorgonzola, taralli, mostarda di radicchio Sanavra di Salgar e granella di torrone VerganiIdeate dallo chef pasticcere Alessandro Carniti , originario di Crema, queste creazioni fondono tradizione e innovazione con ingredienti italiani d’eccellenza. Dopo aver collaborato con il celebre maestro Igino Massari, Carniti porta precisione e creatività in ogni sua ricetta, unendo sapori locali a tecniche di alta pasticceria.
Un’esperienza di gusto tutta da provare! 
Mostarda di zenzero Leccornie Mostarda di radicchio Sanavra di Salgar Torrone cremonese Vergani
SHOWCOOKING Contaminazioni piccanti:
Cocktail “Il cremonese aristocratico”
Con il Bartender Marco Pistone
Domenica 10 Novembre
11:00 – 11:45
Palatorrone, Piazza Roma, Cremona
Il talentuoso bartender @marco_pistone vi conquisterà con un cocktail speciale a base di mostarda di ciliegie e torrone: Il cremonese aristocratico. Un mix sorprendente e raffinato, pensato per esaltare i sapori e scaldare i palati con il carattere unico di Cremona. lo toglierei
Mostarda di ciliegie Formaggi d’Autore
Torrone cremonese Sperlari
Alla fine, brinderemo tutti insieme ai produttori e collaboratori del Festival per aver reso speciale questa edizione.
Con il Bartender Marco Pistone
Domenica 10 Novembre 11:00 – 11:45 Palatorrone, Piazza Roma, CremonaIl talentuoso bartender @marco_pistone vi conquisterà con un cocktail speciale a base di mostarda di ciliegie e torrone: Il cremonese aristocratico. Un mix sorprendente e raffinato, pensato per esaltare i sapori e scaldare i palati con il carattere unico di Cremona. lo toglierei
Mostarda di ciliegie Formaggi d’AutoreTorrone cremonese SperlariAlla fine, brinderemo tutti insieme ai produttori e collaboratori del Festival per aver reso speciale questa edizione.
